Lyukum Cooking Lab > Blog >

Сыры в США для Кавказской кухни

Disclaimer Ничто не сравнится с настоящими кавказскими сырами, ни коровьими, ни овечьими. Потому что луга Кавказских гор покрыты совсем другими травами, нежели чем те, на которых пасутся овцы и коровы в других регионах мира. Тем не менее, мы можем подобраться относительно близко к вкусовым и технологическим характеристикам сыров для воспроизведения блюд кавказской кухни вдали от...
September 1, 2021
View the Post

Ossetian Pies

Ossetian pies are a culinary phenomenon. People taste them once and crave for the rest of their lives.

January 7, 2015
View the Post